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MELANZANE - 5 KG
2ML00000
La coltivazione di questa specie si realizza su una superficie totale di 8 ettari. Le varietà di melanzane utilizzate sono Dalia e Cherylle, adatte alla commercializzazione del prodotto fresco che alla trasformazione.
La melanzana appartiene alla famiglia botanica delle Solanacee, ovvero quelle piante la cui crescita è fortemente legata all’intensità luminosa, e quindi al Sole.
La melanzana predilige temperature intorno i 25°C con terreni di medio impasto e concimazioni ricche in sostanza organica. PH ottimale 6-7. Non tollera le carenze idriche e nel verificarsi di queste condizioni la pianta produce frutti di piccola pezzatura con polpa fibrosa, dal sapore amaro e piccante e ricca di semi. I trapianti si effettuano tra fine aprile e maggio con un investimento di circa 12 mila piante per ettaro, la pratica irrigua fa riferimento alla micro-irrigazione, ovvero quella tecnica che fornisce acqua alla coltura nelle precise quantità di cui necessita massimizzando l’efficienza evitando inutili sprechi della preziosa risorsa idrica. La raccolta avviene in modo scalare da luglio a novembre.
TONDA
Ciclo medio –precoce, frutto tondo-ovale di colore viola scuro brillante.
Disponibilità da luglio a novembre.
LUNGA
Pianta vigorosa, alta, con frutto allungato cilindrico di colore nero.
