Ortaggi - Produzione Integrata 

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  • La Cima di Rapa, referenza che negli ultimi anni sta crescendo molto sul mercato sia fresco che trasformato, dalla pianta raccogliamo solo la parte apicale che comprende le foglie più tenere e l’infiorescenza.  Appartenente alla famiglia delle crucifere è il più tipo degli ortaggi mediterranei, viene coltivato principalmente in Calabria, Puglia,...

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