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Ortaggi
La superficie interessata alla coltivazione di orticole di pieno campo segue i dettami impartiti dal Disciplinare Regionale di Produzione Integrata.
Quando parliamo di ortaggi facciamo riferimento ad un vasto raggruppamento di prodotti eduli di origine vegetale, classificati in base alla porzione della pianta che si va a consumare. Gli ortaggi ricoprono una quota molto importante delle diete alimentari, rappresentano una naturale fonte di fibre e vitamine. La coltivazione si pone l’obiettivo di salvaguardare l’ambiente, la risorsa idrica e la salute del consumatore attraverso tecniche agronomiche sostenibili.
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Certifications
Certificazione Bio - Documento giustificativo
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12,00 €CIMETTA DI RAPA - 5 KG
La Cima di Rapa, referenza che negli ultimi anni sta crescendo molto sul mercato sia fresco che trasformato, dalla pianta raccogliamo solo la parte apicale che comprende le foglie più tenere e l’infiorescenza. Appartenente alla famiglia delle crucifere è il più tipo degli ortaggi mediterranei, viene coltivato principalmente in Calabria, Puglia,...
12,00 €
IVA Incl.
2,40 € per Kg -
25,00 €ASPARAGO VERDE - 5 KG
Appartenente alla famiglia delle Liliaceae l’asparago probabilmente originario della mezzaluna fertile è un ortaggio coltivato per lo più nelle aree mediterranee tra cui l’Italia.
25,00 €
IVA Incl.
5,00 € per Kg -
6,50 €PEPERONE ROSSO - 5 KG
Frutto croccante e consistente, di colore verde acceso nella fase immatura che poi ira al rosso od al giallo in funzione della varietà, forma quadrata, peso 200 grammi circa. Appartenente alla famiglia delle Solanacee, si differenzia dalla tipologia dei peperoncini, per la maggiore dimensione dei frutti e la minore percentuale di capsaicina (sostanza...
6,50 €
IVA Incl.
1,30 € per Kg -
4,75 €MELANZANE BIO- 5 KG
La coltivazione di questa specie si realizza su una superficie totale di 8 ettari. Le varietà di melanzane utilizzate sono Dalia e Cherylle, adatte alla commercializzazione del prodotto fresco che alla trasformazione. La melanzana appartiene alla famiglia botanica delle Solanacee, ovvero quelle piante la cui crescita è fortemente legata all’intensità...
4,75 €
IVA Incl.
0,95 € per Kg -
ZUCCHINE VERDI BIO- 5 KG
La coltivazione dello zucchino interessa 15 ettari di superficie, le varietà impiantate sono Asso e Patmos, si presentano aperte, erette, con una buona precocità e produttività. Il Frutto è cilindrico, regolare di colore verde scuro brillante.
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6,39 €CAVOLFIORE BIANCO BIO- 5 KG
Pianta vigorosa con infiorescenza tondeggiante regolare, pezzatura di circa 1 kg di colore bianco candido grazie all’apparato fogliare coprente.
6,39 €
IVA Incl.
1,28 € per Kg -
6,39 €BROCCOLO CALABRESE BIO- 5 KG
Le superfici destinate a queste colture sono di circa 10 ettari. La varietà di broccolo è la Parthenon, di eccellente qualità sia per il mercato fresco che per l’industria. Appartiene alla famiglia delle Crucifere, èoriginario dell’Asia Minore e da qui venne importato e coltivato già in epoca Romana in diverse aree del Mediterraneo.
6,39 €
IVA Incl.
1,28 € per Kg