Ortaggi

Ortaggi 

La superficie interessata alla coltivazione di orticole di pieno campo segue i dettami impartiti dal Disciplinare Regionale di Produzione Integrata.

Quando parliamo di ortaggi facciamo riferimento ad un vasto raggruppamento di prodotti eduli di origine vegetale, classificati in base alla porzione della pianta che si va a consumare. Gli ortaggi ricoprono una quota molto importante delle diete alimentari, rappresentano una naturale fonte di fibre e vitamine. La coltivazione si pone l’obiettivo di salvaguardare l’ambiente, la risorsa idrica e la salute del consumatore attraverso tecniche agronomiche sostenibili.

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Certifications

Certificazione Bio - Documento giustificativo

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  • La coltivazione dello zucchino interessa 15 ettari di superficie, le varietà impiantate sono Asso e Patmos, si presentano aperte, erette, con una buona precocità e produttività. Il Frutto è cilindrico, regolare di colore verde scuro brillante. 

    3,00 €
    IVA Incl.
    0,60 € per Kg
    Online only
    Disponibile
  • La coltivazione di questa specie si realizza su una superficie totale di 8 ettari. Le varietà di melanzane utilizzate sono Dalia e Cherylle, adatte alla commercializzazione del prodotto fresco che alla trasformazione. La melanzana appartiene alla famiglia botanica delle Solanacee, ovvero quelle piante la cui crescita è fortemente legata all’intensità...

    3,00 €
    IVA Incl.
    0,60 € per Kg
  • Frutto cilindrico, di colore giallo oro brillante, buccia sottilissima, polpa tenera, sapore dolce ed equilibrato.

    5,20 €
    IVA Incl.
    1,04 € per Kg
  • Frutto croccante e consistente, di colore verde acceso nella fase immatura che poi ira al rosso od al giallo in funzione della varietà, forma quadrata, peso 200 grammi circa. Appartenente alla famiglia delle Solanacee, si differenzia dalla tipologia dei peperoncini, per la maggiore dimensione dei frutti e la minore percentuale di capsaicina (sostanza...

    6,50 €
    IVA Incl.
    1,30 € per Kg
  • Frutto croccante e consistente, di colore verde acceso nella fase immatura che poi ira al rosso od al giallo in funzione della varietà, forma quadrata, peso 200 grammi circa. Appartenente alla famiglia delle Solanacee, si differenzia dalla tipologia dei peperoncini, per la maggiore dimensione dei frutti e la minore percentuale di capsaicina (sostanza...

    6,00 €
    IVA Incl.
    1,20 € per Kg
  • Appartenente alla famiglia delle Solanacee di origine Sud americana è coltivata in tutto il mondo, la pianta ha portamento eretto con foglie pennate-composte, i fiori sono riuniti in infiorescenze di colore bianco, roseo o violaceo in funzione della varietà coltivata, la parte edibile della pianta è il tubero, che si presenta di varie forme e colori.

  • Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, la zucca della tipologia butternut dalle origini verosimilmente messicane, si contraddistingue per il colore arancione brillante della buccia e della polpa, per la dolcezza e per la forma allungata con base ingrossata.

    3,12 €
    IVA Incl.
    0,62 € per Kg
  • Pianta vigorosa con infiorescenza tondeggiante regolare, pezzatura di circa 1 kg di colore bianco candido grazie all’apparato fogliare coprente.

    4,50 €
    IVA Incl.
    0,90 € per Kg
  • Pianta mediamente vigorosa con portamento eretto e corimbo di forma regolare, viola intenso, colore dato dalla presenza di antociani, pigmenti che svolgono attività antiossidanti ed antinfiammatorie.

    6,50 €
    IVA Incl.
    1,30 € per Kg
  • Pianta vigorosa con infiorescenza compatta, di colore arancio dato da un’accentuata presenza di beta-carotene. Dal gusto lievemente più dolce rispetto al parente bianco.

    6,50 €
    IVA Incl.
    1,30 € per Kg
  • Pianta con fusto poco sviluppato ma con grande vigoria fogliare. Infiorescenza dalla inconfondibile e caratteristica forma piramidale ben compatta di colore verde brillante.

    6,00 €
    IVA Incl.
    1,20 € per Kg
  • Le superfici destinate a queste colture sono di circa 10 ettari. La varietà di broccolo è la Parthenon, di eccellente qualità sia per il mercato fresco che per l’industria. Appartiene alla famiglia delle Crucifere, èoriginario dell’Asia Minore e da qui venne importato e coltivato già in epoca Romana in diverse aree del Mediterraneo.

    5,00 €
    IVA Incl.
    1,00 € per Kg
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